| 商品名 特級鉄観音 | 分類 中国茶 |
| 製造社 天下茶王 2002年茶王試合の優勝者 | 規格 100g |
| 配達方法 EMS国際宅急便 | 配達日数 約３〜５日間 |
特級鉄観音使用前に必ずお読みください
この味は濃く沈香であり、口に入れるとやや苦みがあるがすぐに唾が湧き、甘味が生じ、口中に含まれた香りはいつまでも衰えることがありません。
福建省安渓で育まれた有名すぎるほど誰でも知っている茶葉。海抜1,000ｍ辺りで作られ、鉄観音の中でも最高級品です。
鉄観音茶の特性は、茶葉は楕円形の形で、葉は厚く、茎は細く、色は黒味がかり 鉄色です。味は濃く沈香であり、口に入れるとやや苦みがあるがすぐに唾が湧き、甘味が生じ、口中に含まれた香りはいつまでも衰えることがありません。甜低香、あるいは黒糖香は、鉄観音茶でなくては語れません。
一級に比べ渋味、香り、味が豊潤で重厚。絶妙のバランスです。お乳を飲んでいる新生児のような柔らかくミルキーな甘い香りに出会い、しっかりした力強い味わいが広がり、飲んだ後の余韻も最高です。さすが中国茶の王様！大きな包容力に身も心も癒されます。
アルコール分解の促進や、中性脂肪の抑制などもあり、注目されているお茶です。ポリフェノールがとても豊富で、消化を助けると言われています。また、体を温める効果もあるので冷え性の方にもお薦めです。
特級鉄観音の使用方法
1.最適湯温：90度〜95度（水が沸騰する直前）
2.茶葉の量：約5ｇ（お好みにより調節）
3.湯 量：200ｍｌ
4.蒸らし時間：1煎目1分、2煎目1分30秒、3煎目2分、4煎目2分30秒、5煎目4分
